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【資訊志工記者 許玲維、許雅婷、蕭亞倫 林芳年編輯報導 】

       來杯清涼消暑的飲料?現在一般市售手搖杯多含大量的糖分與熱量,也因近幾年國人提倡健康飲食,政府明文規定含糖飲料不得進入校園,那麼莘莘學子們該怎麼度過這炎熱的暑氣呢?

位於台南市山上區佇立著間充滿生氣蓬勃的歡樂工廠-弘采食品,弘采食品於民國百年遷至山上這塊民風純樸的偏鄉小鎮,工廠從事飲料製造業,主要銷售通路以校園為主,商品部陳萬臺經理表示,為了讓學生喝的健康,堅持製作100%天然果汁,口味包含蘋果汁、葡萄汁、柳橙汁以及綜合果汁,而陳經理也會親自站上生產線為產品嚴格把關,一分一毫都不容忽視!


▲生產線第一區為調配區-6倍濃縮的水果純原汁,全都是自動化等量調配。涂文章副廠長告訴我們:因為科技的進步,所以全都是機器自動化,不耗費人力跟時

▲第二區為殺菌區,透過管路直接送達包裝區。



▲鋁箔包100%純果汁登場,準備要裝箱囉!



▲公司的生產過程都已經是機械全自動化,目前剩下成品的堆放還需要人力資源。

生產線在涂副廠長(圖左)與陳經理(圖右)的帶領下,堅持每隔半小時抽樣調查,確認食品衛生及作業有無疏失問題,工廠平均一天可生產四千多箱的鋁箔包飲料,也因有所堅持,市場版圖逐漸擴向海外,外銷至中國大陸。



▲右二為陳經理與山上區志工小記者、老師合照

   貼心提醒   喝飲料之前要檢查是否有GMP食品認證喔!



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