【山上商家】碗碗見底的好味道：許記港口土魠魚羹 @ 山上數位機會中心社區報

【資訊志工/曹方怡張書銘黃安禔採訪報導】

台南市山上區的「許記－港口（魚土）魠魚焿」，店名的（魚土）為特殊的自創字，店齡近五十餘年，父業子傳，現由許氏兄弟經營，招牌的魚土魠魚焿以口味鮮甜、價格實在、用料大方等特點在山上區打響名號，使得每至用餐時間，店內總是座無虛席。

這間位於山上區圖書館斜對面的港口魚土魠魚焿，佇立於山上區已有將近五十多年的歷史，現由許氏兄弟經營，一貫以鮮甜、道地的台南口味、實在的價格以及大方的用料吸引顧客。記者聞香而訪，採訪的過程中上門的顧客絡繹不絕，一踏進門便可感受到座無虛席的盛況。

食物的美味與否，就看碗盤被清空的比例多高就知道了，店裡每位離開的客人都留下一個個的空碗，證明大家對這相傳十餘年的老味道的認同，一個屬於台南最道地的口味值得一再品嚐。