【資訊志工/曹方怡 張書銘 黃安禔 採訪報導】
在台南市山上區經營十餘年的「一加一自助餐」，每到用餐時段總是大排長龍，平易近人的價錢、種類繁多且色香味俱全的菜色以及老闆和老闆娘的親和力，成了這間自助餐店的金字招牌，門庭若市的主因。
這間在山上市場正對面的自助餐店，由夫妻共同經營，已有十餘年的歷史，一加一自助餐前身為一加一餐飲屋，原以販售茶飲類為主，後改為平價自助餐店仍引用原店名，老闆夫妻倆從一早七點多就開始忙碌，約中午十點時開始營業，一直到售完為止，老闆的手在採訪的過程中不曾停過，不斷的有客人到來，老闆的兒子幫忙外送，老闆說：「通常大約到下午兩點就賣得差不多了。」讓記者們見到門庭若市的盛況。
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【資訊志工 許雅淇/台南報導】
今天很幸運遇到老闆，還記得五月份來的時候不是做麻油的時間，所以老闆的老婆也只能口頭解釋給我們聽，老闆很大方又很活潑，還開玩笑的跟我們說要跟記者拍的照片比，看誰拍的帥，老闆的親和力讓人一點也不覺得有架子。
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【資訊志工 吳婉寧/台南報導】
這間店小小一間，在民國八十九年開始經營。
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【資訊志工 張傳鋸/台南報導】
今天我們訪問到了一間民間餐館，這間餐館剛開不久。
是由兩姐妹在經營的，早上５點開始準備食材以及處理材料，開始做生意時間約中午１０：００～１３：００，
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【資訊志工 陳國暘/台南報導】
今天終於讓我們訪問到這家1+1自助餐了
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【資訊志工 吳婉寧/台南報導】
無意間發現養雞場，全部都是養母雞，主要是販賣雞蛋，生不出蛋的雞先送屠宰場殺。
這裡的養雞場規模特別大，所在的成長環境也很好，生產出來的雞蛋也很讚。
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【資訊志工 吳婉寧/台南報導】
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【資訊志工 張傳鋸/台南報導】
這家店是由老闆跟老闆的弟弟兩人共同經營，已經經營了40年，
老闆是本地人，以前老闆是半工半讀，成大畢業，
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【資訊志工 吳婉寧/台南報導】
這個攤子，賣許多的傳統小吃，是一位阿嬤開的，至今已過20年了
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【資訊志工 張傳鋸/台南報導】
這家腳踏車行開店已經有了51年,店面所有事情都是阿公自己負責
阿公當初會想會想開腳踏車行是因為沒工作
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【資訊志工 陳國暘/台南報導】
這家早餐店東方美從民國84年開店
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【資訊志工 許雅淇/台南報導】
今天採訪一家花店，我們一進去老闆娘很熱情的讓我們採訪，
這間花店也開了十幾年，老闆娘五點多就起床開始準備，
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【資訊志工 陳嘉豪/台南報導】
在山上鄉也有27年的歷史了，到店門口時，老闆很客氣的邀請我們進來，也會邊聊天邊介紹裡面的東西，像往生蓮花、壽星蓮花...不管是要拜拜或是普渡的金紙、來找老闆他都有東西可賣給你，由此可知老闆賣的東西應有盡有。
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【資訊志工 吳婉寧/台南報導】
由山上國小右側，有一條小路騎到後面，發現有兩間雜貨店，都沒有店名。
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【資訊志工 陳嘉豪/台南報導】
阿嬤的招牌很簡潔有力，這間店至今開了三十幾年，而且人又很親切，有賣刨冰、冰塊、紅茶，以及仙草凍可以自己買回去作仙草飲料，非常健康沒有加任何防腐劑，一進去點完冰剛坐下，就一直有客人來跟阿嬤買，阿嬤都用她熱情的笑容招待客人。
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【資訊志工 陳嘉豪/台南報導】
就在去採訪豐德發電廠時，去的路上左邊有一條小路，我們騎進去瞧瞧，發現了豬寮場，神奇，山上鄉竟然有養豬場，環境好乾淨歐，而且每隻豬都有自己的位子，更別說是食物了，也不用搶的滿地都髒兮兮的，而且還有大電扇讓牠們吹，我想是怕他們太熱吧!
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