山上數位機會中心社區報

【資訊志工 許雅淇/台南報導】


今天很幸運遇到老闆，還記得五月份來的時候不是做麻油的時間，所以老闆的老婆也只能口頭解釋給我們聽，老闆很大方又很活潑，還開玩笑的跟我們說要跟記者拍的照片比，看誰拍的帥，老闆的親和力讓人一點也不覺得有架子。

1.
近拍一張給各位看看，大家知道這是什麼嗎?
答案是芝麻 ，只不過還沒把芝麻萃取出來的樣子。


2.
那這又是什麼呢！這也是芝麻，會不會想奇怪，第一張照片是芝麻第二張為什麼也是芝麻，長的不一樣，那是因為這是從芝麻樹枝粹取出來的芝麻籽，這樣大家有懂了嗎?


這個大型機台，是把芝麻給烘乾，樣子有點像抽油煙機，再把芝麻拿出來。



把芝麻鋪平在地上，讓它變涼，再集中放到下一個機器。


這台機器就是要負責把芝麻給磨碎。


接下來就是把芝麻煮熟，老闆要不時注意這些芝麻，大家光看照片煙就冒成這樣，那可是很燙的，千萬不要小看這些機器，每個環節老闆一點也不馬虎。


把煮好的芝麻給裝到這裡面。

　
再把他踩平，把空氣給踩出來，把他給套牢，最後會看到一個很神奇的東西

這是加壓芝麻所萃取出來的東西，所做成的的東西就是放到機器上面，老闆要把每包芝麻給喬正，下面那個大圓桶就是裝最後的成品，但還有一個小小的圓形的是漏斗，把渣給過濾掉，大家看完所以的過程，有覺得很辛苦嗎?

可能看完我的介紹只要幾分鐘，但老闆所花的過程卻不值這麼少，謝謝裡面所有忙碌的工作人員，這麼忙還讓我們採訪。