【資訊志工 許雅淇 陳其宏/台南報導】
這次透過山上國小的老師介紹我們到他家裡面所栽培的棗子園，這間棗子園的主人是這位老師的公公與婆婆，他們販售的方式很特別，他們所販售的方式是以想要跟他們購買棗子的客人來跟他們下訂單之後，然後他們就去現摘現賣給客人，讓客人可以吃到最新鮮、最甜美的棗子。
冬天種植(農曆11月)，秋天開花收到過年，棗子採到完農曆2月開始接枝，所以棗子一年採收一次，第一顆樹和第二顆樹之間在接枝上就可分出距離棗子，50仔是交配花(公花)，外型扁扁的就是50仔，棗子顏色過黃就代表肉質變鬆，棗子太小重量太輕的話採收會很費工(棗子是以秤重來賣的)，
如何照顧:
炎熱的時候要防範紅蜘蛛，因為紅蜘蛛會吃棗子葉，使棗子吸收不到養份，他們有在果園放置自己想出來的殺蟲器好防止果蠅的破壞，澆水的時間是以地的乾溼度來決定的，而他們的澆水方法是把輸水袋刺一小洞一小洞的方式來進行澆水的程序，每顆棗子樹的樹幹多或少、粗或細是以樹枝長的茂密的程度來決定。
這片果園已經種了10幾年，剛開始種的時候採收很費工，於是他們就想到用空心的管子來進行採收的工作，棗子是看熟度來採收而不是看大小，他們在採收的時候會選不會在長大、有病或是果皮太厚的把這些不好的棗子給篩選掉。
現在網路行銷的方式很流行，當然老師也有試過，但效果沒有預期所想的好，阿公也有說只要有人需要都會來採，賣去台中或是台北大都市，也不要小看小棗子，一樣會有人買，大棗子一斤60元、小棗子一斤30或40元。
種這些棗子也是很辛苦，阿公阿嬤這片果園從來都沒淹水過，但經由這次的八八水災，水淹進果農裡，水位差不多跟人一樣高，他們跟我們說當下看到臉都綠了，想必這次的颱風都帶給農園、果園帶來很多傷害吧！但他們不退縮，整理自己的果園重新再來一次，他們的精神真的很值得我們學習，謝謝他們讓我們吃到這麼好吃的水果。
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