山上數位機會中心社區報

【資訊志工 吳琬婷、林嘉葦 編輯報導】

 山上區農會輔導成立的社區家政班的社區媽媽們，利用山上區盛產的農特產鳳梨、芒果、冬瓜，加工製成象徵山上區的味道，再以伴手禮行銷，都是每位家政班媽媽的心血結晶，也為山上區創造不少商機!

 水果酥禮盒的誕生，是由鳳梨酥為山上區主要伴手禮，原因是它一年四季都可以採收，在山上區的收成產量也屬較大宗，因此才會被選用並開發為伴手禮之一，家政班的媽媽們，怕單一口味會顯過於單調，還發明了其他獨特口味，以能凸顯山上特色為主下去研發，到後來也成功研發了桑葚及柚子還有芒果，並且，為分別口味的不同，，在包裝上還特別依照與水果相對應的顏色為包裝，桑葚為紫、芒果為土黃、柚子為綠、鳳梨為暗紅，而鳳梨之所以不用相應顏色為包裝，是怕與芒果包裝雷同怕造成視覺上的混淆。

 從夏季盛產的破布子，釀造出令人回味無窮的醃製品，還有最廣為人知的黃澄澄、香甜誘人的芒果，在家政媽媽的巧思改造之下，除了可以製成芒果乾當伴手禮外，還能做成水果酥主角之一的芒果酥，成為逢年過節送禮熱門的伴手禮，另外，社區的家政媽媽更還利用冬瓜熬成的濃縮冬瓜露禮盒，提供更多選擇給消費者，並成為了送禮的另類新選擇，但因成本上的考量，芒果乾不是每年到夏季都會出現的零嘴，水果酥更堅持現訂現做方式供應，是為了維持長久建立的口碑。

 山上家政班的成立，原於加入WTO的影響，傳統農業生態隨著改變，農會為了不被時代所淘汰，只好設法轉型以一鄉一休閒，發展地方料理來帶動地方繁榮，輔導農家婦女運用個人專長及團隊經營力量，結合當地資源，發展在地美食料理進而帶動消費。