山上數位機會中心社區報

【小記者山上國小涂嵐馨、大記者李玟潔、王郁華聯合採訪報導】

山上區有很多好味道，”珍記手工烙餅”是由老闆娘涂媽媽以所開的一家新店，位於山上區7-11便利超商旁，涂媽媽非常厲害，不僅會做一般的烙餅，而且還會結合山上特產，製作許多創意烙餅，最近新推出的黑糖煉乳手工烙餅，就是結合山上的特產-黑糖所做的創意料理。

山上小廚神第六集的主角“珍記手工烙餅” 的老闆娘許靖萱小姐(涂媽媽)，其實以前是就讀商科畢業的，但是自己本身是對於烹飪、烘培感到非常的有興趣，因而到總店去當學徒，磨練自己的手藝，在學習完畢之後，繼續的回到山上為山上人服務，涂媽媽主打客製化的服務，只要客人想要什麼口味、要不要加菜，都一一的替客人量身訂做，為的就是要讓客人享受熱情的服務及美味，並且不定時的推出新口味，滿足饕客的味蕾。
“珍記手工烙餅”營業時間在下午三點到晚上八點，老闆娘會以身為山上人的熱情為你服務。
連絡電話：0979-150-369

(圖一)涂媽媽指導志工製作烙餅

(圖二)準備拍攝中

(圖三)涂媽媽製作烙餅

(圖四)涂媽媽與嵐馨分工合作