山上數位機會中心社區報

 【資訊志工 陳國暘/台南報導】


↑山上鄉名產鳳梨


今天剛好經過鳳梨田時

剛好前方有位阿伯騎車過來

我們就順便問他有沒有認識這裡種鳳梨的主人

結果他回答說 旁邊這個鳳梨田就是我的 真幸運 

我們就下車請阿伯替我們解說


種鳳梨前要先施過一次肥 在由"灰雷"鬆土過才可以開始種鳳梨

灌溉時部能用淹水的方式 要用機器噴水

因為用淹水的土會變硬 這樣鳳梨會長很慢 而且還會拔斷根

開始長出鳳梨時 要用套袋把鳳梨包起來  因為鳳梨怕日曬 會被曬傷

鳳梨從摘種稻收成快的只需一年就可以採收 慢的則要14個月

盛產期差不多都在2、3、4月

鳳梨收成後有分好的跟差的

好的會用拖運的方式載到台北賣

差的鳳梨會哪去做鳳梨酥、鳳梨罐頭

好的鳳梨可以從顏色、和用手彈的聲音分辨出來

收成後 會將旁邊的分支挑出來繼續摘重

一直循環

還有 我們問阿伯說 為什麼吃鳳梨時常常都會嘴破

阿伯說這個跟施的肥有關  有施對肥的話不會這樣的

很感謝阿伯的熱情解說 讓我們更了解山上鄉的名產鳳梨


THE END