【資訊志工 林郁娟 盧映婷 蔡宜芳編輯報導】
一年一度的『山上國中』 釀製橄欖醋教師節活動來臨囉 !
圖：敬師心 橄欖情
自102年12月校園裡一棵50歲得橄欖樹終於成為山上中孩子的焦點，期待培養山中孩子們與校園環境的緊密關係，歷經2年來讓孩子們採摘釀製橄欖欣慰孩子們的參於與體驗融入活動，更感動班班守護與陪伴那一甕合力採收釀製的橄欖醋今年已將此活動六為本校課程，橄欖樹已成為學校的校樹也是山中的鎮校之寶，它陪伴孩子成長，更讓孩子從中學習 ( 陪伴、守護、惜福、分享、傳承 )，山中的孩子都知道校園裡有一棵橄欖樹陪伴他們成長，提供他們成長的能量。
圖：每罐滿滿的心意
在製作橄欖醋的過程，江宇倫組長指出，橄欖醋在醃漬的第一個月還不能密封，每天都得去搖動它才會讓它更香甜。在釀製橄欖醋的過程中，每班的學生都必須用心的去呵護，之後還要歷經兩百八十三天的等待開封。學生們也希望在教師節前夕那晚親手將橄欖醋送給他們敬愛的師長，祝福所有師長都能像橄欖一樣的強壯。
圖：對敬愛老師們的感謝
圖： 大聲公比賽
每年教師節活動進行時，山上國中都會由三年級學生親自獻上自製的橄欖醋給敬愛的老師們，代表這三年來老師對她們的教誨與愛戴，並由三位學生以國、台、英語朗誦的方式來表達對老師的尊敬。以及大聲公比賽，而在一旁的我們看到全校二十多位師長坐在台前，接收每一位學生對他們誠意與感謝的眼神與聲音，讓我不禁想起國中時期，我有多久沒大聲跟老師說過「謝謝老師！」這四個字，也相對起來我們國中所沒有過這麼特別的活動。而本校透過校園內一棵五十多年的橄欖樹讓老師們與學生們之間搭起共同的橋梁，一起採摘、釀製而成為本校課程，讓學生之間懂得學習分享和惜福。
圖：活動大成功
山上國中訓導組長江宇倫表示：醃製橄欖醋這項活動也是在兩年前首度採收並醃漬成型，會由每班帶回並以大甕封存而耐心的等待與照顧，再分享食用。由這項敬師活動是從去年開始進行送橄欖醋給老師的，而今年學生決定在教師節當天送老師們罐裝的橄欖醋來表達對老師的感謝與陪伴。
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