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山上鄉的田媽媽系列產品，山仔頂ㄟ好味－水果酥之緣由，要從90年3月現任的總幹事周進丁說起，他當時剛上任後捫心自忖，要如何領導才能使農會經營的更起色而永續發展並兼顧會員的收益，以前農會僅靠信用部利息收入就可以維持，自從加入WTO後，台灣的農業、農村、農會隨著改變，造成農產品價格低落、農地無人買、工廠外移、失業率偏高、逾放直線上升等，農會為了打消呆帳，經營非常困難，如不設法轉型，只是默守成規的經營，終將被時代所淘汰。
因此周總幹事擬定了多項措施與員工共勉，就以不會賺錢的推廣股設法讓他動起來，好讓農民及會員起碼多賺點錢，所以一鄉一休閒的成立，發展地方料理的副業經營而帶動地方繁榮，由於經費拮据，設備簡陋，一直無法達成願望，於93年度執行地方料理副業發展班計畫，獲上級補助而增加各項設備，添購大型烤箱、攪拌機、烤盤、模型、工作桌等，並開始研發田媽媽的產品－水果酥。
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