【資訊志工 吳婉寧 邱紹瑋/台南報導】
店家有一對老爺爺和老奶奶很和藹和親，雖然只是小小的一間雜貨店，卻是歷史永久！現在改名為鄉莊商店，裡面還是跟以前一樣，只是換了一個新招牌，但是不失歷史味道。
- 4月 19 週日 200920:43
【山上】新莊商店
【資訊志工 吳婉寧 邱紹瑋/台南報導】
店家有一對老爺爺和老奶奶很和藹和親，雖然只是小小的一間雜貨店，卻是歷史永久！現在改名為鄉莊商店，裡面還是跟以前一樣，只是換了一個新招牌，但是不失歷史味道。
- 4月 19 週日 200920:39
【山上】新庄村
這說大不大，小不小的地方，很少有人知道這。拜訪一戶人家，姓氏吳先生，位於在新莊村。小時候，家裡管教嚴格自幼小就下田工作，那時候家家戶戶都不富有，所以書沒有讀很多，因為我在家排行老大責任比較重，底下還有兩個弟弟，所以只讀到國中而已，讓弟弟們繼續升學，希望他們能代替我唸書，也有一番成就、一技之長，之後就開始每天一大早就要起床跟爸爸一起去田裡種植蔬果，維持家裡的生活開銷，三餐都是吃蕃薯葉加稀飯，好一點的話有時會有地瓜配飯，還有養一些家畜，自己擁有的時間比較少，也比較沒有時間玩，大部分都再田裡，做這一行(農夫)最怕 天災，往往會帶給我們很多損失、心血也會白費。
- 3月 12 週四 200923:47
【山上】走在鄉間的小路上Part1
【資訊志工 陳珮琪 王文怡/台南報導】
今天走在台南縣山上鄉的小路上，突然讓我想到一首歌~
走在鄉間的小路上 暮歸的老牛是我同伴 藍天配朵夕陽在胸膛 繽紛的雲彩是晚霞的衣裳覺得這首歌還蠻適合我們今天走的地方，別有一番詩情畫意的呢!
- 3月 12 週四 200923:45
【山上】國正飯店 有家鄉味的菜
【資訊志工 陳珮琪 王文怡/台南報導】
在外打拼的朋友，最想吃一吃有家鄉味的菜，位於台南縣山上鄉的「國正飯店」就有這種正統的家鄉味的菜，在外打拼的朋友或喜愛美食的饕客，不妨可以到這裡來嚐嚐家鄉味喔!這間50年的老店，當然招牌菜也不在話下囉!
- 3月 12 週四 200923:15
【山上】阿燕姨冰枝店
〔資訊志工 許雅淇 王慜蓁／台南報導〕
冰，是炎炎日不可或缺的聖品，隨著時代的改變，口味也越來越多樣化，
若想知道傳統冰店的口味，不妨到阿燕姨冰枝店，那裡有最道地的傳統口味冰。
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- 3月 12 週四 200917:52
【山上】港口(魚土)魠魚焿
〔資訊志工 許雅淇 陳嘉豪／台南報導〕
其實很多人在打(魚土)這個字都打不出來，這是自己造字的，所以不要認為自己不會這個字囉!老闆開店也幾十年了，還是老闆倆兄弟一起開的。
我們點了兩碗(魚土)魠魚羹麵和飯，很好吃，麵的口感還不錯，挺有嚼勁，而且飯也不會黏黏在一起，吃起來挺爽口的，裡面的料有：高麗菜、(魚土)魠、麵 / 飯、香菜，至於湯頭是甜的還是鹹的呢! 答案是甜的，不喜歡吃鹹的可以來試試老闆的湯頭。
而且不到中午就有很多人來買，就像老主顧一樣，一次就點很多，
可想而知老闆的(魚土)魠魚焿不是蓋的，
兩位老闆認真煮麵的樣子很帥吧 !
有空來試試兩位老闆的(魚土)魠魚焿。
- 1月 19 週一 200918:07
【山上農會】桂圓酥 富貴圓滿
雖然景氣寒冬，過年送禮仍不能免，在消費券加持下，生產鳳梨酥有名的台南縣山上鄉農會迎接牛年春節，今年再推出水果酥新口味，在原有之鳳梨酥、芒果酥、桑椹酥之外，研發出桂圓酥，要在新春團圓之際，送給人富貴圓滿的祝福。
舊名山仔頂的台南縣山上鄉，有水果鄉美名，鄉內出產鳳梨、芒果、柚子、酪梨、龍眼等水果，鄉農會為增加果農營收，特別利用在地農特產開發出水果酥，讓水果在鮮食之外，又增加糕餅另一種美味享受，提供消費者另一種選擇。
山上鄉農會供銷部主任謝英南表示，由鄉農會結合農會家政班員開發出的水果酥先前就有鳳梨酥、芒果酥、桑椹酥等三種口味，其中以鳳梨酥最得口碑，由於堅持手工製作的高品質，消費者回流率高，團購也相當踴躍。
- 11月 24 週一 200818:00
【山上】推動文化建設 保存古蹟廟宇
（中央社台南縣二十四日報導）台南縣政府近年來致力於文化建設的推動、與古蹟廟宇的保存工作，除了建置古蹟區雙語環境之外，也爭取「原台南水道」升格為第19處國定古蹟、並增加多處縣定古蹟及歷史建築，在執行古蹟修復工程方面也有長足的績效。
日治時期為供應台南市區民生用水，而於台南縣山上鄉自來水淨水場內設置的台南水道，其設施、建築及空間形式頗具特色，可謂全國水道設施保存最完整的地方，價值匪淺，因此縣府爭取列為國家級古蹟。
內政部於94年6月23日召開台南縣縣定古蹟「原台南水道」升列為國定古蹟評鑑會議，獲內政部同意升列國定古蹟，對山上鄉的發展具有加值效果。
除此之外，縣府也辦理「鹽水國小神社」、「台鹽七股機車庫」、「道爺南商」、「柳營吳晉淮故居」、「東山鄉農會日式碾米廠」、「黃菊花宅」、「善行寺 」等古蹟指定暨歷史建築登錄審查會，新增多處古蹟及歷史建築。
在執行古蹟修復工程計畫方面，完成包括「縣定古蹟關仔嶺碧雲寺修復工程」、「二級古蹟南鯤鯓代天府解體調查工程」、「三級古蹟學甲慈濟宮彩繪修復工程」、「三級古蹟佳里金唐殿剪粘修復工程」、「縣定古蹟鹽水月津港聚波亭修復工程」、「縣定古蹟總爺糖廠修復工程」等。 台南縣文化處不斷爭取經費進行相關歷史建物的維修工作，增加了許多歷史觀光景點，配合設置雙語解說牌、標示牌及印製雙語簡介，營造英語生活環境，使台南縣的文化建設向前邁進一大步。
- 10月 04 週六 200822:31
【山上農會】志工出隊
很感謝山上鄉田媽媽們的大力贊助，
原本今天田媽媽們沒有要做鳳梨酥，
贊助我們的課程，也讓小朋友親身體驗鳳梨酥的製作過程，
別看那個加一加、這個加一加很簡單，如果你這樣想就錯了，
那可是少一克都不行，每一個步驟都有它一定的量，
而被那個攪拌機打到也不是蓋的，保證腫個7天有吧!
接下來田媽媽們也示範給小朋友看秤重要秤多少，
小朋友在秤的時候都超仔細的，
可見小朋友都有把各位田媽媽們所說的話給聽進去，
他們連多個零點幾都說不行，衛生問題也可以放心，
每個人都要戴手套，也不可以講話，
因為怕大家的口水掉進去，那就別有風味囉!
大家都很分工，有的人在秤重，則有的人把他揉成一個圈，
放進模型壓平，分工是在快不過的了，
就像人家常說一雙筷子折的斷，但十雙筷子就折不斷，
團結力量大，當然我們的小朋友也很有禮貌，
也和我們的田媽媽說謝謝。
- 9月 21 週日 200819:46
【山上】台南水道 大有看頭
古蹟．生態．自然美
圖．文／記者楊美紅專題報導
被指定為國定古蹟的台南水道，位於山上鄉中心地帶，是台灣最早完成的自來水工程之一，由於保存完善，地方爭取盼能成為國家水資源博物館，發展觀光，縣府希望未來能引入民間單位，共同開發廣達57公頃的古蹟園區，再造台南水道風華。
早期台灣瘴癘之氣瀰漫，日本殖民政府為避免霍亂、瘧疾等傳染病散播，在全台各主要都市興建自來水設施，西元1912年開工的台南水道，設計者是濱野彌四郎，受第一次世界大戰影響，直到1922年才完工，也徹底改變了大台南地區飲水供應，也使公共衛生大幅提升，深具時代意義。
台南水道運作到民國71年才功成身退，產權為自來水公司所有，其內建築古樸，還有英國原裝進口的14座快濾桶、唧筒等設備，91年被台南縣府指定為縣定古蹟，94年中旬通過內政部審查，成為第19處國家級古蹟。
原「台南水道」依山傍水，過去屬水源重地，不對外開放，園區內保有豐富林相與原始生態，近來成為鄉土教學場所，地方更對未來觀光旅遊潛力，寄予厚望。
園區古蹟內的建築群，包括各種不同之建築構造形式，建物為西式鋼筋水泥、紅磚建造，看來古樸典雅，水道園區，共分為水源地區及淨水池區2處，包括取水、導水、淨水、配水設施一應俱全。
以最靠近大門的「過濾器室」為例，屋頂結構全台少見且保存良好，屋內14座老式英國制快濾筒，極具保存價值，「送出唧筒室」內包括有天井移動起重機、豎軸式電動機組，都是現今難得一見的老古董機具。
除了古蹟外，園區內的生態環境原始，有不少百年老樹，而山上苗圃後方，還有一株據說是日本皇太子種下的黑松，樹形優美，成為古蹟園區一大特色。
為了能讓這座古蹟園區恢復往日風華，山上鄉文資協會與山仔頂社區發展協會，期盼中央能加速台南水道發展；台南縣府也邀請西拉雅國家風景區提撥經費，興建服務設施，希望能將南區服務處設立於台南水道，共同加入未來營運規劃。
